طرز تهیه شیرینی پف دار با یک استکان چای

گروه اجتماعی: کره نرم شده: ۲۵۰ گرم n پودر قند: یک و نیم پیمانه n آرد: چهار و نیم پیمانه n نشاسته ذرت: یک و نیم پیمانه n اسپرینکل (ترافل) برای تزیین: به میزان لازم

طرز تهیه:

به گزارش بولتن نیوز به نقل از مجله خانواده سبز، در کاسه بزرگی کره و پودر قند را با همزن برقی می‌زنیم تا روشن و پف‌دار شود. سپس آرد و نشاسته ذرت را به تدریج افزوده و خوب مخلوط می‌کنیم تا خمیر لطیفی به دست آید. از خمیر بادست‌های آغشته به نشاسته ذرت به اندازه فندق جدا کرده، در دست گلوله نموده و در سینی فر که چرب نشده، می‌چینیم و با چنگال به آرامی روی آنها فشار آورده تا طرح چنگال روی شیرینی ایجاد شود. پس از آن روی شیرینی‌ها، اسپرینکل (از قنادی‌ها تهیه کنید) پاشیده و در فر با حرارت ۱۵۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه می‌پزیم. پس از پخت، پنج دقیقه خنک کرده و از سینی خارج می‌کنیم.

نکته:

 می‌توانید خمیر را به رنگ‌های مختلف در آورده و به شکل‌های زیبا این شیرینی را تهیه کنید.

 می‌توانید قبل از عید نوروز این شیرینی را درست کنید تا برای پذیرایی از مهمانان آماده باشد.