چای یکی از نوشیدنی های مفید برای بدن است که روزانه از آن استفاده می کنیم. چای سیاه فواید و البته خطرهایی برای بدن دارد اما برخی از چای ها هستند که خیلی آن ها را نمی شناسیم ولی سرشار از خاصیت هستند.
به گزارش بولتن نیوز به نقل از باشگاه خبرنگاران ، چای سیاه به دلیل دارا بودن طبع گرم مناسب همه افراد نیست (چای سبز طبع سرد دارد) و در مصرف آن باید اعتدال رعایت شود، به خصوص انواع چای سیاه که به مواد معطر، آغشته هستند. از اینرو در این مطلب سعی میکنیم به طرز تهیه چند نوع چای سنتی مفید اشاره نماییم که مناسب طبایع مختلف باشد.
چای آویشن
1 قاشق سوپخوری آویشن را همراه با 2 لیوان آب سرد و کمی نبات در قوری بریزید. بعد از مخلوط کردن مواد روی حرارت، زمانی که جوش آمد، آن را روی کتری قرار دهید و بگذارید حدود 15 تا 20 دقیقه دم بکشد. سپس چای را میل کنید. هر چه چای بیشتر دم بکشد، بهتر است.
از مهمترین خواص چای آویش می توانیم به بالا بردن فشار خون، تقویت اعصاب، شستوشو دهنده کلیه، ضد صفرا، ضد زکام، اشتهاآور و ضد غلظت خون اشاره کنیم.
چای بابونه
1 قاشق سوپخوری بابونه به همراه کمی نبات و دو لیوان آب سرد در قوری بریزید. این چای آرامبخش اعصاب، معده و روده و تقویت آنها، ضد یبوست، مقوی اعصاب، اشتهاآور و ضد بلغم و صفرا است که استفاده از آن به صورت روزانه در دو وعده به افراد لاغر توصیه می شود.
چای زنجبیل
1 قاشق چایخوری زنجبیل کوبیده را همراه با دو لیوان آب سرد و کمی نبات در قوری بریزید. از خواص این چای می توانیم به بالا برنده فوری فشار خون، ضد ضعف اعصاب، تقویت حافظه، ضد بلغم و صفرا، خونساز و ضددرد مفاصل اشاره کنیم و باید این نکته را نیز بدانید که چای زنجبیل می تواند شما را کاملا سرحال کند.
چای پونه
1 قاشق غذاخوری پونه را به همراه مقداری نبات در یک قوری (2 لیوان) آب سرد بریزید. از خواص این چای می توان به طبیعت معتدل و اندکی گرم، ضد اسهال و استفراغ، ضد نفخ معده، مقوی معده، خوشبوکننده دهان، آرامکننده رودهها، رفع ناراحتی ریوی و آسم، تنگی تنفس و ضد سرفه اشاره کرد.
چای دارچین
چند تکه دارچین آسیاب نشده را به همراه مقداری نبات در یک قوری (2 لیوان) آب سرد بریزید. این چای که البته از دیگر نوشیدنی های این لیست معروف تر است خواصی مانند طبع گرم و خشک، محرک اعصاب، شستوشو دهنده کلیه، پا دردهای رطوبتی، اشتهاآور، ضد دلهره، ضد بوی دهان و تقویت کبد و معده دارد.
نكتهي بسيار مهم: چاي دارچين و آويشن براي زنان باردار مضر است. از مصرف آنها اكيدا خودداري نماييد. همچنين زيادهروي در مصرف چاي زنجبيل باعث فشارخون و ضعف نيروي جنسي ميشود.
ساير خواص چايهاي فوق نيز به قرار زير ميباشند:
آويشن
====
تقويت اعصاب بينايي، جهاز هاضمه، معده، كليه و كبد؛ بازكننده انسداد رگها؛ تحليل بادها و بلغم؛ اشتهاآور؛ ادرارآور؛ باز كننده حيض؛ پاك كننده ريه، معده، روده و كبد از رطوبت بلغم؛ رفع كوليتهاي مزمن؛ افزايش دهنده شير مادر؛ بازكننده گرفتگيهاي روده؛ ضدانگل؛ ضدآسم، صفرا، سرفه، زكام و غلظت خون.
بابونه
===
آرامش بخش اعصاب و مغز و معده و روده و تقويت آنها؛ اشتهاآور؛ ادرارآور قوي؛ ضدتب و لرز؛ ضدانگل؛ ضديبوست؛ ضد سردرد؛ ضد سنگ مثانه، بلغم و صفرا
زنجبيل
====
تقويت حافظه، قوهي باه، جهاز هاضمه، معده و قواي رئيسه بدن؛ خونساز؛ تنظيم ادرار؛ خلطآور؛ ملين؛ درمان اسهال ساده و خوني؛ ضد بروزسرطان؛ كاهش چربي خون؛ مفيد براي فطع حيض؛ ضدضعف اعصاب، درد مفاصل، بلغم، بيماريهاي مفصلي و كمردرد؛ ضدسرفه، تهوع و آشفتگي در مسافرت؛ ضدانعقاد خون
پونه
==
بادشكن؛ رقيق كننده خون؛ ادرارآور؛ خلطآور؛ صفرابر؛ انرژيزا؛ بسيار مفيد برار درد سينه و آزاد كردن اخلاط؛ تقويت كننده معده، قلب و جهاز هاضمه؛ ضدشب ادراري؛ ضد سرفه، حساسيت، نفخ، نقرس، سكسكه، آشفتگي، دل بهم خوردگي و خستگي؛ مفيد براي به تاخير انداختن حيض
دارچين
====
ادرارآور؛ مفرح؛ محرك اعصاب؛ تقويتكننده معده، كبد، قوه باه و قلب و عروق؛ كاهنده درد كمر و مفاصل؛ تسريع جريان خون؛ تيروبخش؛ باز كننده انسداد مجاري؛ پاك كننده سينه و حنجره؛ ضددلهره؛ ضدبوي بد دهان؛ ضددردهاي استخواني؛ ضد ديابت
تكرار مجدد:
خاصيت ضدباكتري دم كرده آويشن، ٦ برابر از آنتيبيوتيكهاي شيميايي موجود قويتر است! همچنين دم كرده پونه نيز يك آنتيبيوتيك بسيار قوي است. خانمهاي شيرده نيز ميتوانند از چاي بابونه براي افزايش شير خود استفاده نمايند.
نكتهي بسيار مهم: چاي دارچين و آويشن براي زنان باردار مضر است. از مصرف آنها اكيدا خودداري نماييد. همچنين زيادهروي در مصرف چاي زنجبيل باعث فشارخون و ضعف نيروي جنسي ميشود.
ساير خواص چايهاي فوق نيز به قرار زير ميباشند:
آويشن
====
تقويت اعصاب بينايي، جهاز هاضمه، معده، كليه و كبد؛ بازكننده انسداد رگها؛ تحليل بادها و بلغم؛ اشتهاآور؛ ادرارآور؛ باز كننده حيض؛ پاك كننده ريه، معده، روده و كبد از رطوبت بلغم؛ رفع كوليتهاي مزمن؛ افزايش دهنده شير مادر؛ بازكننده گرفتگيهاي روده؛ ضدانگل؛ ضدآسم، صفرا، سرفه، زكام و غلظت خون.
بابونه
===
آرامش بخش اعصاب و مغز و معده و روده و تقويت آنها؛ اشتهاآور؛ ادرارآور قوي؛ ضدتب و لرز؛ ضدانگل؛ ضديبوست؛ ضد سردرد؛ ضد سنگ مثانه، بلغم و صفرا
زنجبيل
====
تقويت حافظه، قوهي باه، جهاز هاضمه، معده و قواي رئيسه بدن؛ خونساز؛ تنظيم ادرار؛ خلطآور؛ ملين؛ درمان اسهال ساده و خوني؛ ضد بروزسرطان؛ كاهش چربي خون؛ مفيد براي فطع حيض؛ ضدضعف اعصاب، درد مفاصل، بلغم، بيماريهاي مفصلي و كمردرد؛ ضدسرفه، تهوع و آشفتگي در مسافرت؛ ضدانعقاد خون
پونه
==
بادشكن؛ رقيق كننده خون؛ ادرارآور؛ خلطآور؛ صفرابر؛ انرژيزا؛ بسيار مفيد برار درد سينه و آزاد كردن اخلاط؛ تقويت كننده معده، قلب و جهاز هاضمه؛ ضدشب ادراري؛ ضد سرفه، حساسيت، نفخ، نقرس، سكسكه، آشفتگي، دل بهم خوردگي و خستگي؛ مفيد براي به تاخير انداختن حيض
دارچين
====
ادرارآور؛ مفرح؛ محرك اعصاب؛ تقويتكننده معده، كبد، قوه باه و قلب و عروق؛ كاهنده درد كمر و مفاصل؛ تسريع جريان خون؛ تيروبخش؛ باز كننده انسداد مجاري؛ پاك كننده سينه و حنجره؛ ضددلهره؛ ضدبوي بد دهان؛ ضددردهاي استخواني؛ ضد ديابت